三食ごはんレシピ(チャジュンマ印魚カツ)


「三食ごはん漁村編」ホームページに、第3回の放送に出てきた、魚カツのレシピが掲載されました。少ない魚を使って、ジャガイモやトウモロコシで増量して作り上げた、チャジュンマの苦心&工夫の料理をお楽しみください。写真とキャプチャの全てを、「三食ごはん漁村編」のホームページからお借りして翻訳しました。

三食ごはん漁村編 魚カツレシピ
放送が終わったら気になりませんか?
「三食ごはん」レシピ
チャジュンマ印 魚カツ


三食ごはん漁村編 魚カツレシピ三食ごはん漁村編 魚カツレシピ
いつ以来に感じる大漁の喜びか!!!
何匹か数えられない...です!

三食ごはん漁村編 魚カツレシピ三食ごはん漁村編 魚カツレシピ
釣りに成功したチャンパダさん!
(肩を落とすのではなく)肩が天まで上がりました。
余裕をもって家庭菜園の世話をして、今日はあまりにも美しい夜だった~!

三食ごはん漁村編 魚カツレシピ
大漁の喜びを享受しようと今日のメニューは、魚カツ!

三食ごはん漁村編 魚カツレシピ
魚カツの前で幸せなヒョンシク...♡

三食ごはん漁村編 魚カツレシピ
チャジュンマの本能に基づいて、チャジュンマ式に作る魚カツレシピをご紹介します!

三食ごはん漁村編 魚カツレシピ三食ごはん漁村編 魚カツレシピ
step 1. 魚を手入れします。
頭、尻尾を切り捨て、不要な部分も切ってください。
半分に分けた後、皮と肉を分離します。

三食ごはん漁村編 魚カツレシピ
魚...身が思ったより少ない場合があります。

三食ごはん漁村編 魚カツレシピ
step 2. 魚カツ生地に入れるジャガイモやトウモロコシをゆでてください。
魚がないので、ジャガイモで足りない分を埋めるのがチャジュンマ印魚カツのポイント!!!!

三食ごはん漁村編 魚カツレシピ三食ごはん漁村編 魚カツレシピ
step 3. よく火が通ったジャガイモをつぶします。
にんじん、たまねぎ、手入れしておいた魚を入れて生地を作ってください。

塩とコショウで味を付けます!

三食ごはん漁村編 魚カツレシピ三食ごはん漁村編 魚カツレシピ
step 4. ボウルにパン粉を十分に入れたあと
生地を大きく取って形を作ります。
その後まんべんなくパン粉を付けてください。

三食ごはん漁村編 魚カツレシピ
step5. 鍋に油を注いで魚カツを揚げる準備をします。

三食ごはん漁村編 魚カツレシピ
step6. 油が温まったら魚カツを入れてください!

三食ごはん漁村編 魚カツレシピ
ジュージューと揚がる魚カツ!

卵もなくて魚カツは本当に気の毒だと思ったが...
あきらめるチャジュンマではありません。
できなければできるようにするのが正解!

三食ごはん漁村編 魚カツレシピ
step 7. 魚肉が生きているチャジュンマ印魚カツ!こんがりと揚がっていきます。
魚カツが茶色くなってきたら取り出してください。

三食ごはん漁村編 魚カツレシピ
ビジュアルは完全魚カツ!!!

魚カツにかけて食べるソースも作らなければならないでしょう?

三食ごはん漁村編 魚カツレシピ三食ごはん漁村編 魚カツレシピ
step 8. ケチャップ、オイスターソース、ハチミツ、マーガリンを準備してください。

三食ごはん漁村編 魚カツレシピ三食ごはん漁村編 魚カツレシピ
step9. よく混ぜればチャジュンマ印特製ソース完成!

三食ごはん漁村編 魚カツレシピ
そのまま食べるには惜しいのできれいに飾ります。
昼にとったみかんもスライスして器に載せます。

三食ごはん漁村編 魚カツレシピ
ポテトサラダも器の上に載せてください。

三食ごはん漁村編 魚カツレシピ
魚カツを載せてソースをかけると完成!

三食ごはん漁村編 魚カツレシピ
チャジュンマ印魚カツ~
天然物のメバルとアイナメが入った魚カツ完成!

少ない材料でこんなに作るなんて
今後もチャジュンマ印の料理がさらに期待されるでしょう?

来週もご期待ください!

関連記事

Comments 0

There are no comments yet.

コメントを書く/Comment