「三食ごはん」レシピ(牛カルビチム)


「三食ごはん高敞(コチャン)編」第11話に登場した、牛カルビチムのレシピをご紹介します。写真とキャプチャは、「三食ごはん高敞(コチャン)編」のホームページから、一部の写真は「三食ごはんコチャン編農村レシピ」のブログからお借りしました。

三食ごはんコチャン編 レシピ
放送が終われば気になるでしょう?
三食ごはん農村レシピ

牛カルビチム



三食ごはんコチャン編 レシピ チャスンウォン
牛カルビチムのために労働開始!

三食ごはんコチャン編 レシピ
メロンを取って~

三食ごはんコチャン編 レシピ

三食ごはんコチャン編 レシピ

梨も取って~

牛カルビチムを思いながら
大変な労働もてきぱきやり遂げます!

三食ごはんコチャン編 レシピ
牛カルビチムのことを考えると
気分が良いです!!!!!!!!!!!!

三食ごはんコチャン編 レシピ
日当をもらった三食ファミリー!
大変だったけれど笑いが自然に起こります。

三食ごはんコチャン編 レシピ
オーイェ~カルビパーティー~~~
マジ カルビパーティー~
ジャンプ!走って!
エブリバディカルビパーティー~
楽しかった帰り道~♪

~↖(-_ㅡ↖)~~(↗ㅡ_-)↗~


晩ごはんのメニュー<牛カルビチム>


牛カルビチムは
方法は難しくないけれど
時間がたくさんかかるという点!

ジワジワと真似してみてください!

三食ごはんコチャン編 レシピ
step 1. 冷たい水で血を抜いています。
途中で水を替えてゆったりと血抜きをしてください。


血液をよく抜けば汁が澄んで
肉の臭みがなくなり味がすっきりします。

三食ごはんコチャン編 レシピ三食ごはんコチャン編 レシピ三食ごはんコチャン編 レシピ

step 2. 血抜きをしている間、カルビチムに使う材料の準備!
梨、キノコ、大根、ニンジン、玉ねぎを適当な大きさに切ってください。


長く煮こむ料理をする時、野菜の角をきれいに整えれば、
端が崩れるのを防いでスープがスッキリします。

三食ごはんコチャン編 レシピ三食ごはんコチャン編 レシピ
step 3. 醤油、ミネラルウォーター、梨の果汁、ごま油、ゴマ、胡椒、ニンニクのみじん切り、おろし玉ねぎ、
さらに美味しくするためにジャムまで入れたら、たれ完成!


三食ごはんコチャン編 レシピ三食ごはんコチャン編 レシピ
step 4. 血抜きをしたカルビを一度茹でます。
~忍耐の時間~


三食ごはんコチャン編 レシピ三食ごはんコチャン編 レシピ
step 5. 肉を煮た後、水は捨てて味付けや野菜を入れて煮ます。
風味のためにワインもこっそり入れてください!
~また、忍耐の時間~


三食ごはんコチャン編 レシピ
step 6. 汁が少なくなったら
大根よりも早く煮える栗、キノコ、シシトウを入れます。


三食ごはんコチャン編 レシピ
~チャジュンマの忍耐の時間~

三食ごはんコチャン編 レシピ
牛カルビチム食べたい.......
マジで.......


三食ごはんコチャン編 レシピ三食ごはんコチャン編 レシピ
step 7. 長い忍耐の時間が経過すると
おいしい牛カルビチム完成!


三食ごはんコチャン編 レシピ
次の世には牛カルビチムに生まれなければならない。
ジュヒョクがこんなに見つめてくれるから。 8ㅅ8

三食ごはんコチャン編 レシピ
「気をつけてください、先輩(カルビチムが)大変なことになります!」

三食ごはんコチャン編 レシピ
カルビチムの定石
出前を頼んだんじゃないです。 
チャジュンマ、カルビチムの商売してもいいくらいですよ +_+

三食ごはんコチャン編 レシピ
家を出て
カルビパーティー~~をするための場所に移動中

三食ごはんコチャン編 レシピ
トラックで食べるカルビチム ♡3♡

イェア~カルビパーティー~バンバンバン~
~↖(-_ㅡ↖)~~(↗ㅡ_-)↗~


三食ごはんコチャン編 レシピ
心残りを後にして
三食ハウスとの別れ。
コチャンでの思い出を忘れないことにします~

終わるまで終わったわけではない!
来週は未公開映像の大放出。

最後まで、本放送死守!


三食ごはんコチャン編 レシピ
放送が終われば気になるでしょう?
三食ごはん農村レシピ

「三食ごはん高敞(コチャン)編」公式ホームページで本放送終了後、すぐに確認することができます!
皆さん、忙しいけれども食事は必ず用意して召し上がってください!


関連記事

Comments 0

There are no comments yet.

コメントを書く/Comment